TARTARE
tartare di salmone, tobiko, erba cipollina, salsa ponzu
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€ 12.00
tartare di tonno, tobiko, erba cipollina, salsa ponzu
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€ 18.00
tartare di tonno, tobiko, erba cipollina, uovo di quaglia, salsa ponzu, essenza di tartufo
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€ 20.00
tartare di ricciola in salsa mango
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€ 18.00
tartare di gamberi rossi di Mazara del Vallo e mango, salsa mango
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€ 18.00